Đặc sản Châu Đốc - Khô vũ nữ chân dài
Khô nhái – Vũ nữ chân dài : Đến với miền Tây sông nước An Giang, bạn sẽ ngợp mắt với các loại cá mắm được bán khắp mọi nơi như mắm cá linh , Mắm cá chốt….những có một loại khô đặc sản của An Giang, không được làm từ cá, mà mọi người rất thích đó là khô nhái, nó còn được gọi với cái tên mỹ miều là vũ nữ chân dài.Đây là món ăn vô cùng lạ, mới nhìn vào có cảm giác không đẹp mắt và hơi sợ, nhưng khi ăn thì hấp dẫn vô cùng, mùi thơm hấp dẫn, vị ngọt, cay, béo, giòn khi ăn cứ thế thấm vào cổ họng, nhấm nháp tí rượu là cảm giác tê tê. Dân nhậu thưởng thức món này thì phải gọi là rất “phê”.